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2013年09月14日
テーマ：今日のデザート！(98)
カテゴリ：料理とデザート
一昨日ネーブルをたくさん買ったので、娘の嫁ぎ先のご両親から 野菜を頂いたり、毎年梨をたくさん頂くので 今回のネーブルはご両親に持って行きました。 ６個ほど家の分に残したので ネーブルを使ってスイートポテトを作りました。 今回のスイートポテトは、三温糖と生クリ―ムは少なめにして ネーブルの絞り汁を加えました。 詳しい作り方は後日楽天レシピに載せる予定です。 一口大の大きさにしました。 ネーブルの味が効いています 出来あがったスイートポテトです。
今日は主人の実家から、さわらとはまちの魚を頂いたので さわらは昼食に塩焼きにして、はまちは煮付けにしました。 生姜を入れて煮ると良かったのですが、買ってなかったので はまちだけ煮ました。 そして、かつおのたたきと 角揚げと人参を炒めて、豆腐を崩しながら炒め だし汁、砂糖、酒、しょうゆをいれて、汁気がなくなるまで炒め 溶き卵を入れてサッと炒めました。 この、炒り豆腐は主人が美味しいと言っていました。 １品ずつの写真は写しませんでした。 出来あがった献立です。
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