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2014年03月13日
テーマ：今日の食事(50)
カテゴリ：花と料理
今日は朝からずっと雨が降っています。 昨日、ホットケーキミックスを使って ブロッコリーとスモークサーモンのケーキサレを作りました。 材料は、ホットケーキミックスと、卵、牛乳 バター、塩こしょう、ブロッコリー、スモークサーモン、玉ねぎのみじん切りを混ぜて オーブンで焼きます。 ブロッコリーやサーモンが混ざった、ケーキが出来あがります。 ブロッコリーとスモークサーモンのケークサレです。 朝食にいいかなと思います。 私は結構美味しいと思うのですが 主人はあまり好きではなさそうです。 でも、ケーキなのに栄養バランスはいいと思うのですけどね
焼きあがったのはパウンド型１本分です
詳しい作り方は後日楽天レシピに載せる予定です。
そして、はまち一本分のあらと大根を煮ました。 私はあらはあまり好きではないのですが 主人は脂がのって美味しいというので だしを取るため、頭をつけたまま煮ました。
庭の葉ボタンが昨年と同じように伸びてきました。 今年はどのくらいまで伸びるでしょうね
最近玄関の沈丁花もいい香りが漂い始めました。
これから息子が会社の友達の送別会に行くので 車で会場まで送りに行きます。 友達は新幹線の運転士になるそうです。 新幹線の試験に合格すると、大阪や広島に転勤になるそうです。 息子は転勤したくないので新幹線の運転手の試験は今のところ受けないそうです。 運転士歴は７年以上あります。 特急と在来線を運転しています。
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