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2014年12月31日
テーマ：今日の事(720)
カテゴリ：今日の出来事
２０１４年もあと６時間あまりになりました。
今日はお正月の準備やおせちの用意や買い物等で忙しい日になりました。 玄関にはしめ縄を飾りました
神棚にお鏡餅は飾りましたが、まだサガキの用意が出来ていません。 最近はお店も１日から開いているので明日でもいいかな。
その他神棚には、お米、お酒、塩を供えます。 これは私が以前勤めていた会社でお正月には神棚供えていたから 我が家もそうしています。
玄関にはお正月らしく、松や南天の入ったお花を飾りました。 まだ、ユリは開花していません。
今日もおせち料理を作りました。 作った一部の紹介です。 黒豆は仕事を辞めてからは毎年自分で煮ています。
ストーブの火力を利用して、５時間ほど煮ました。 アクをとりながら、豆が水面から出ないように時々水を足しました。 一晩煮汁につけておき、今年は古釘を布にくるんで 一緒に煮ました。 こうすると、黒く艶が出るそうです。 タンサンも加えたので、柔らかく煮あがりました お鍋で煮ました
出来あがった黒豆です
田作りも作りました フライパンでカリカリになるまでから炒りしました
酒、はちみつ、みりん、しょうゆで絡めて、炒りごまをふりかけます
柚子かんも作りました 固まったら、型抜きします
殻つきの帆立て貝を主人の実家のお義兄さんから頂きました。
焼いて食べると美味しそうですね。 明日は、煮しめや、息子はオードブルの方がいいので 明日オードブルを作ります。 息子は今年は１日は仕事が休みなので。
はまちも魚１本魚屋さんから買うとたくさん身がとれます。 下の画像は半分です
一応おせち料理の一部が出来あがりました
型抜きした柚子かんもあります。 カニみそと棒鱈、栗きんとんです
今日のお昼は年越しそばを食べました。
主人は今日は部屋の間仕切り戸を洗ってくれました。
今年最後の日も慌ただしい日になりました。
最後になりましたが、今年も一年間拙い私のブログに訪問頂きました 有難うございました。 ブログ友さん達との交流で楽しい日を送ることが出来ました。 今年は筋トレを始めた事でそちらのほうにも時間もとられ ブログの方は、思うように更新も出来なくて ブログ訪問も思うようには出来ませんでした。 でも、ブログ友さん達の温かいご支援でブログを続けることが出来ました。 来年は、筋トレ、家事、趣味（家庭菜園や花）、その他の事と並行しながら ブログも楽しみながら続けていく所存です。
今年一年本当に有難うございました。 来る年も皆さまにとって幸多き年であります事をお祈り致します。
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