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2015年01月14日
テーマ：今日のスイーツ(53)
カテゴリ：料理とデザート
頂き物のさつま芋がたくさんあるので 今日はさつまいもケーキを作りました。
うちにあるさつま芋、卵、バター、砂糖牛乳少々あれば作れます。 粉類も不要です。 さつまいもを茹でてうらごしして、バター、牛乳、卵黄を混ぜ 全卵と砂糖を泡立てて加えて、ベーキングパウダーを混ぜて焼くだけです。 簡単に出来ますが、さつまいもケーキはとても美味しいです。 出来あがったさつまいもケーキです
さつまいもの生地は少しコロコロが残っているのも美味しいですね。
おやつにいいですね
今日の夕食の一品は 豚肉に練り梅を塗って、青じそをまき焼いて味付けしました。 豚肉の梅じそ巻きです。
あとは写真は写しませんでしたが 鶏肉と玉ねぎを入れてチキンライスと 白菜と鱈の重ね蒸しを作りました。 鱈の煮たのも美味しいですね。
私は外出する時は手帳に購入する品物や 外出予定をメモしています。 昨年使っていた、１ページ１日タイプの手帳はとても使いやすかったので 今年も同じものを探しに近くの書店へ行きました。 でも、１日分が１ページになった手帳は見当たりませんでした。 日記帳では持ち歩くのに不便なので、手帳がほしかったのです。 それで、楽天ショップで検索しましたが、なかなか見つからなかったのですが 楽天のスタッフの方が一緒に探すのを手伝ってくれました。 こういうのは初めてでしたが、親切な対応で助かりました。 昨年使っていた手帳です
今年買った手帳です
この手帳は持ち運びに丁度いい大きさで １日分が１ページになっているので 買い物リストも余裕でメモ出来ます。 その日の行き先順も書きやすいです
その月の予定も書き込めます。
この手帳が気に入っているので これからも毎年この手帳にしようと思っています。
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