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2015年01月18日
カテゴリ：今日の献立
頂き物の、酒粕がたくさんあるので、今日は甘酒を作りました。 甘酒を飲むと体がポカポカするので、寒い季節にいいですね。 酒粕、砂糖、塩だけの材料で作りました。
そして、今日の夕食は昨日私のブログに初めて訪問頂いた方の 楽天レシピを参考にさせて頂きました。 私も訪問させて頂いた所、 楽天レシピに家庭向きの献立をたくさん投稿しておられました。 これからも参考にさせて頂きたいと思っています。
今日はその方のレシピから２品、つくレポも投稿しました。 １品は、おから入りポテトサラダごまだれ味です。 おからはヘルシーな食材なのでどれだけ食べても気にならないのがいいですね。 我が家にはごまだれはなかったので 家にあるドレッシングで味付けしました。
じゃがいも、胡瓜、おからを使ってあります。
もう１品は、白菜ともやしのンブシ―です この献立を選んだ理由は、今白菜がかなりたくさんあるからです。 豆腐、ちくわ、ごぼう天、長ネギ、白菜、を使って 調味料で味付けしました。 トマト缶も加えてあるので、トマト味が美味しいです。 レシピには、もやしも加えることになっていましたが 今日は家には、もやしがなかったので白菜をたくさん使いました。
もう１品もたくさんある大根を使いたかったので 照り焼き大根と鶏肉の煮ものを作りました。 これは楽天レシピではありません。 大根を１５分ぐらい煮てから、フライパンで鶏肉を表面の色が変わるぐらいまで炒め その後、煮あがった大根と竹輪を加えて 調味料を加え、弱火で３０分味がしみ込むまで煮て完成です。 味が染みてとても美味しいです
今日は日曜日なので家族も仕事が休みなので 家で過ごしました。
それと、私のブログ友さんで、いつもコメントを書いて頂いていた方が とても大事にして可愛がっていた ネコちゃんが明日の命もわからない状態だというのを読んで 切なくなりました。 そのブログ友さんは今、ネコちゃんんの為に最善を尽くしています。 以前から病気だったそうですが 可能なら助かってほしいです。 ブログ訪問して写真を見せて頂いていると 愛着がわきますね。 我が家では小鳥と金魚、メダカしか育てていません 他のブログ友さんのネコちゃんや、ワンちゃんの写真も愛着がわきます。 ブログ友さんのネコちゃん、１日でも長く生きてほしいですね。
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