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2015年02月11日
テーマ：今日の献立(239)
カテゴリ：料理とデザート
一昨日から降り始めた雪で昨日は最大積雪６４センチになりました。 我が家の庭の様子です。 木々も雪に覆われています
玄関を出て 歩く道幅だけ雪かきをしました
車の上の雪も落としましたが、又すぐに積もります
北陸自動車道と国道８号線等は 敦賀市を中心に９日夜から通行止めが連鎖的に続き 最長で約１７時間にわたり大動脈がまひし 一時３００台以上の車が立ち往生したそうです。 ３８豪雪や５６豪雪の時はもっとたくさん積もりました。 雪国なのでこれ位の雪はしかたないですが 立春過ぎの寒波は強烈ですね。 雪かきや車の運転が大変です。
昨日の夕食は豚肉の菜の花巻き、マカロニの明太サラダとひじき煮です
豚肉の菜の花巻きは薄切りの豚肉に 菜の花を茹でて巻き、砂糖、酒、しょうゆ、みりんを和えて 豚肉の菜の花巻きを焼き、絡めます
野菜炒めも加えます
明太マカロニサラダは茹でたマカロニ、茹で卵、キュウリと明太を マヨネーズ、塩こしょうで和えます マカロニはよく茹でたつもりなのですが 主人は少しかたいのでもう少し茹でた方がいいと言っていました。 何かと注文があります。 美味しい時は「美味しい」と言いますが。
ひじき煮です
楽天レシピを参考にして、ホットケーキミックスでチェロスを作りましたが 太めのチュロスになりました。 もう少し細長い方がいいのですが、味には変わりなくおいしいです。 ホットケーキミックス。卵、プレーンヨーグルト、油を混ぜて揚げ シナモン、グラニュー糖に絡めるだけで簡単に出来あがります。
見た目は細い方が綺麗なので 今度作る時はもう少しスマートなチュロスを作ろうと思います。
今日は雪は止みましたが、雪は積もっています。
にほん ありがとうございました。 でも、今１位の方はポイント数が多いので２位継続中です。 お手数ですが、今日の応援も宜しくお願い致します。
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