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2015年02月23日
テーマ：今日の献立(239)
カテゴリ：料理とデザート
昨日は私の地域では選挙がありました。 いつもは主人と一緒に選挙に行くのですが 去年、主人は選挙管理委員を頼まれました。 まだ仕事に行っているので会合にも出られないと思い断るつもりでしたが 選挙等は日曜日がほとんどなので引き受けてほしいとの事で ３年間引き受けました。 なので、昨日は朝６時半から夜８時まで立会に行くので 選挙には私一人で行き、昼食も夕食も主人の分は作らなくてもいいので 息子が、以前テレビで、いも餅というレシピの紹介をしていたので 昨日の夕食に、いも餅をリクエストされました。 ネットのレシピを参考にして、作ってみました。 作り方は簡単でした。 じゃがいもを潰して、片栗粉と混ぜるとお餅のようにモチモチになります。 それを、たれ（醤油、砂糖、みりん）を作って絡めるだけです。 出来あがった、いも餅です
このいも餅はとても美味しかったです。 春になると親戚からじゃがいもをたくさん頂くので たくさん作りたいです。
そして、もう１品、もらタメさんで当選したミルフィーユ風カツのパン粉を使って ミルフィーユ風カツを作りました 当選して送って頂いたのは４品です
今回使ったパン粉です
出来あがったミルフィーユ風かつです
詳しい作り方は後日４品まとめてブログにアップする予定です。
スイーツも楽天レシピを参考にして、ヘルシーなスノ―ボールを作りました
このスノ―ボールは薄力粉、砂糖、サラダ油、粉砂糖、 アーモンドプードルがあれば作れます。 柔らかくて美味しいお菓子です。
最近は少し忙しくて、頂いたコメントのお返事が書けなくて申し訳ありません。 自分のブログをアップするのと、コメント頂いた方のブログや 応援やナイス頂いた方に訪問させて頂くのが精一杯の状態です。
なのでコメントで質問された時は次のブログで答えさせて頂きます。 前回のブログで、仏のよっちゃんから パーマをかけて帰ったら、主人や息子の反応はどうでしたかと 質問されました。 息子は、いつも何も言いません。 食事等は作って欲しいけど、母親とは多少距離をおきたいのだと思います。 でも、いざという時は協力的です。
が、主人は、感じがよくなった時は、綺麗になったと言ってくれます。 何も言わない時もありますが。 何も言わない時は、私が勝手によくなったから何も言わないと解釈しています。 でも、あまり良くない時は、「前のほうがよかった」とか 「美容院へ行くと変になった」とかいいます。 今回は主人の様子からは、まあまあと察しました。
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