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2015年05月30日
テーマ：今日の献立(239)
カテゴリ：今日の献立
もうすぐ５月も終わりますね。 今年の５月は例年に比べると暑い日が多いです。 でも蒸し暑い日は少なく、からっとした暑さなので過ごしやすいです。 私的には、寒いより暑い方が強いので これからの季節は冬よりはいいです。
夕食の献立の写真を少し、アップします。
さけの南蛮酢です さけにした味をつけて片栗粉をまぶし、かぼちゃと 揚げ焼きにして、たれを絡めれば出来あがります。
お袋煮 油揚げを半分に切り、卵を割り入れて、爪楊枝で止めます。 人参や青菜と煮込みます
麻婆豆腐丼 これはレシピブログを参考にしました。 電子レンジだけで出来あがるので 手軽で簡単です。 材料も、豚ひき肉と豆腐があれば あとは、ニンニクとショウガのすりおろしや 調味料を加えてできあがります 調理時間に１０分もかからないので 昼食用にもなりそうです
冷やしナスもだしの調味料と茄子を加熱してて冷やすだけです。
主人のお姉さんから空豆を頂きました
お酒と塩を入れて茹でると、ビールのおつまみになります
そして、主人の実家から、又、小イカを頂きました。 今回は、以前頂いた小イカより
少し大きかったです でも、これは、煮るまでの下準備に手間がかかります。 身と足を離して、身の中の骨やアラを抜いて 綺麗に洗いました。 その作業に時間がかかりました。 前回のより少しだけ大きかったです。
プランターで作っている夏野菜も苗がのびて ナス、キュウリ、トマトにたくさん花が咲いてきました。 実が成ったら紹介しますね。 スイカ、メロンは以前の台風の影響で苗が少し弱りましたが そのまま育てています。 今は葉っぱもしっかりしてきました。
今日も気温は２７度ありますが 蒸し暑くないので、過ごしやすい日になっています。
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