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2016年11月28日
テーマ：今日の夕食(283)
カテゴリ：料理とデザート
今日は娘が仕事が休みだったので我が家へ来てロールケーキをやきました。
生クリームがたっぷり入っていておいしかったです。   一本分は大きいので半分に切りました  一人分ずつお皿に分けて紅茶を飲みながら食べました  今日の夕食の一品にエゴマを使って、豆腐と肉のはさみ焼きを作りました。 エゴマはレバーより鉄分が豊富なので貧血予防にいいそうです。 そして、老化防止を始め、がんや骨粗鬆症，風邪の予防など 美容と健康に効果のある食品だそうです。 エゴマで豆腐のはさみ焼き 戻したシイタケ、玉ねぎのみじん切り、細かくつぶした豆腐 にひき肉を混ぜ、にんにく塩、ごま油塩コショウを混ぜて よく洗ったエゴマの葉の表に小麦粉をつけて具をはさみ 半分に折ります。 また小麦粉をつけてはたき、卵を絡めて焼きました その後適当な大きさに切ります。 餃子みたいで美味しかったです。  今日はエゴマの葉を１６枚使いました。 エゴマの葉です  昨日の夕食 鶏肉を焼いてオニオンソースで味付けです  大根をいちょう切りにして塩もみし水気を切り 梅干しの種を取り、しょうゆとマヨネーズで和えました。   昨日の日曜日の午後は二代目西崎緑舞踊公演を見てきました。 主人の実家のお義姉さんさんが踊りを習っているので、お姉さんの踊りも見てきました。 主人の実のお姉さんはお琴を習っています。 私の周りの人たちは皆さん趣味を楽しんでいます。 私は今のところ趣味はお花や野菜を育てたり、運動に週２，３回の筋トレです。 以前はドライフラワーなども作っていましたが今は作っていないので 時間があれがやりたい事はたくさんあります。  いつも応援ありがとうございます今日の応援も宜しくお願い致します。 にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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