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2020年05月23日
テーマ：庭の花(431)
カテゴリ：花と料理
今日の庭の様子の一部分です
 今年もシャクヤクが開花しました。 数年前にお義姉さんから頂き植えました。 この時期になると毎年咲きます。  シルバーカーペットも今きれいに咲いています。 子の花も毎年咲きます。 一面に咲くのできれいです。  ミニバラは今年は少し大きいです。  昨日の昼食は 近所の奥さんにつくりブキを頂きました。 主人が採ってくるフキより大きくて太いです。 塩を振って板摺して茹でてから皮をむいて煮ました。 最後に鰹節で和えました。 たくさん頂いたたので皮をむくのが大変でした。 つくりブキは結構手間がかかりました。  タケノコは主人の友達に頂いたので たけのこご飯にしました。 タケノコは茹でて、しょうが醤油で刺身にして食べてもおいしいですね。 息子は刺身にして食べる方法が一番好きです。  たくさん炊きました タケノコは大きめに切りました。 タケノコと油揚げとショウガを入れるとおいしいので ショウガも加えました。  昨日の昼は私一人だけだったので私の昼食です 冷奴と澄し汁も追加です。  夕食用に、はまちとトビウオのセットを買いました。 はまちは刺身にトビウオは天ぷらにしました。 天ぷらにはピーマンとシイタケも加えました。 
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