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2020年08月28日
テーマ：今日の夕食(283)
カテゴリ：今日の事、夕食の献立
主人が退院してから2週間が過ぎ今は普通食です。
一昨日は麻婆豆腐と、大根と人参のなます、焼きナス、ほうれん草のお浸し イカのから揚げやピーマンの煮びたし等です。 ナスとピーマンはプランターの自家栽培です。 少し貧血気味なので、ほうれん草のお浸しです。 入院前は献血をしていたほど、濃い血液だったのですが。  豆腐はタンパク質が豊富なので麻婆豆腐にしました。 蛋白漏出性胃腸炎なのでたんぱく質豊富な食材にしました。  昨日は豚肉の生姜焼きです。 体力もつけなければいけないのでお肉にしました。  ポテトサラダはジャガイモ、さらし玉ねぎ、茹で卵、ハム、キュウリを入れました。 キュウリは自家栽培のものです。  夏野菜を育てていたプランター   キュウリはもう終わりなので主人が後始末してくれました キュウリは６本苗を植えて６０本くらい収穫できました。  ミニトマトも１００個くらい 中玉トマトは６０個くらい収穫できました  ナスはまだ成っているのでそのまま置いてあります。  来年も夏野菜育てようと思っています。 今年は主人の入院中、プランターで成っている野菜の写真たくさん送りました。 野菜作りにあまり賛成していなかった 主人も本当は楽しみにしていたのだと思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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