木もれ陽

７月に入り・・・ここ広島は梅雨のうっとうしい日々が続いています・・・

梅雨のスキマをみてはテニスコートに向かいますが・・・

日差しがない分・・・楽にプレイができてもサウナ状態で汗だくで～す

さてさて、夏になると欠かせないお野菜・・・ ゴーヤくん

言わずと知れず・・・ビタミンＣが豊富に含まれ夏バテ予防に効果を発揮しますよね

我が家では、ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰはもちろんの事！天ぷら・炒め物と色んな料理に大活躍です・・・。

そんなゴーヤを毎日気軽にいただける、我が家流「ゴーヤ坊のお漬物くん」を紹介しますね

１）　ゴーヤを縦半分に切り、３～５ミリの薄さにｽﾗｲｽする。
２)　 沸騰したお湯にさっとくぐらせ冷水で冷ます。
３）　お漬物の素でまぶし、一晩置く！はい、出来上がり！

苦味もほどほど・・・ご飯にも、お酒のあてにも・・・最高ですよ～お試しあれ～