YUMI'Sのごとく！！

マクロビオティック・・・聞きなれない？

本屋で出会った・・・

　　マクロビオティック・ダイエット すぐにできる美人食


ニコール・キッドマン、マドンナ、

クリントン前大統領など、セレブが実践中！


と帯にかいてあったのを見て、思わず購入。


マクロビオティックとは、ギリシア語で

『不老長寿・長生き法』ということを表しているそうだ。

心身ともに健康であるための正しい食事法を身につけ、

実践することで、長く思いっきり生きるための

理論と方法である。


正しい食事法とは、その土地土地に伝わる

伝統的な食事（スローフード）。

生まれ育った土地で育った旬のものを摂る『身土不ニ』と、

ひとつのものを丸ごと食べる『一物全体』を

原則とする食事法のことだ。


日本人の私達には、もちろん和食が一番ということだろう。


和食を食べつづけている日本人は、他人種に比べると

腸が１０～２０％ほど長く、

肉などを中心とする欧米食の消化は苦手だと

聞いたこともある。


マクロビオティックダイエットはこの食事法の実践により、

心身ともに健康で美しくなろうというものだ。


マクロビオティック・・・真面目に実践するのは

ちょっとハードルが高そうだが、

とりあえず、『プチマクロビアン』をめざしてみよう！

本日のマクロビオティックイチオシ！

取り扱い店 米屋ふくち

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