今日は、だんなとキャナルシティ－に映画を観に行ったので
ハイアットにある栗原さんの『ゆとりの空間』で
ランチを食べることにした。
実は、キャナルシティ－ができてすぐに
東京に引っ越してしまったので
『ゆとりの空間』が福岡にあるなんて知らなかった。
福岡に帰ってきて３年になるけど、
噂を聞いたことすらなかった。
たまたま、今朝の福岡の情報番組で紹介されたのを観たのだ。
な～んて、タイムリーなんだろう・・・
「ちょうどいいから、『ゆとりの空間』でランチしよう！
バイキングになってるみたいだよ。」
『ゆとりの空間』は、原宿店がまだ都立大学にあったとき以来。
あの頃は、よくハルラー友達と連れ立ってランチに行っていた。
バイキングではなく、定食になっていて
デザートのゴマプリンがおいしかった。
まだ、どの本にもレシピが紹介されてないといって、
お料理上手の友だちが、ゴマプリンの秘密にチャレンジ。
牛乳や、ココナツミルク、スキムミルクなど
いろいろと材料を替えて作ってみたり、
作り方を変えてみたりして、何度か作ってくれた。
「ちょっと、なんか違うよね～」
と、食べるだけの無責任な私達は言いたい放題！
どれも、とてもおいしかったのだけれど・・・
今日は、だんなとランチバイキング。
夕食の分も、いっぱい、食べるぞ～！
野菜中心のヘルシーなお料理が並んでいる。
まず、一番人気の『トマトの寒天寄せ』みたいなやつを・・・
『にんじんのパスタ』も、とってもおいしかった。
根菜類もふんだんに使われていて、ダイエットにも・・・
デザートも充実していて、とっても満足！
だんなは、『ブロッコリーのスフレ』みたいなのが
いたくお気に召したみたいで、
何回もおかわりをしていた。
私も負けじ、とおかわりを・・・
ちょっと、食べ過ぎ～
映画の間も、おなかが苦しくて油断すると・・・
危なかった・・・
