話題の『ケーク・サレ』

2008.07.13

昨日、『知っとこ』というオセロさん司会の情報番組を見ていたら

２００８年下半期トレンド・ザ・ベストテンというのをやっていました。

これからブレイクするであろうスポットやアイテムを

ランキング形式で紹介するコーナーです。

その中で、第４位に挙げられていた『ケーク・サレ』というのが気になりました。

フランス語で、『塩味の小ケーキ』という意味だそうです。

チーズの塩味をきかせたパウンドケーキで、

中にハムやベーコン、玉ねぎなどの具を入れて焼くのだそうです。

重たくないキッシュといった感じなのだとか・・・

ネットでレシピを探して、自分なりにアレンジし、作ってみました。

粉チーズ、ベーコン、バジルを入れてみました。

ベーコンを入れすぎたみたいで、ちょっとしょっぱくなってしまいましたが

あっさりといただけて、なかなか美味しかったです。

本当に、こんなものなのかな・・・？

本物を食べたことがないので、なんとも言えませんが・・・

ちゃんとしたものができたら、レシピも公開できるかな・・・？

『知っとこ』では、『カフェ・ド・ヴェルサイユ』さんが

日本で唯一のケーク・サレ専門店として紹介されていました。

全国発送してくれるそうなので、取り寄せてみたいと思っています。

ケーク・サレ専門店　『カフェ・ド・ヴェルサイユ』

住所：東京都目黒区中目黒4-10-34　バルトハイム

電話：03-5722-7741　

定休日：日曜・祝日

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最終更新日 2008.09.22 09:26:41
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