ばらの香りのりんごのコンポート

2008.12.16

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ベランダのローズゼラニウムが

鉢いっぱいに根をはり、大きくなりました。

ローズゼラニウムは、室内で冬越しさせたほうが良いようなので

おもいきって、刈り込んでしまいました。

とっても元気そうだし、だいじょうぶだよね・・・？

収穫した葉を何に使いましょう・・・？

昔買ったハーブの本を見ていたら、ちょうど良いレシピがありました。

ばらの香りのりんごのコンポート

紅玉があったので、早速作ってみました。

お鍋に、くし型に切ったりんご１個と、

お水を少し、ハチミツを大さじ１～２、ローズゼラニウムの葉２～３枚入れ

ふたをして、弱火で１５分ほど煮るだけの簡単レシピですが

とっても良い香りで、幸せな気分になりました。

ちょっと煮過ぎちゃったかな・・・？

ちなみに、ローズゼラニウムの葉は、まずくていただけませんでした。

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最終更新日 2008.12.21 09:32:47
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