あけましておめでとうございます♪
今年も 昨年同様 大好きなパンを いっぱい焼きたいです。
年末は忙しくて焼く時間がないと思い、山食を焼き貯めしていましたが、
今朝でなくなってしまったので、レーズン入りのバタートップを焼きました。
クリスマス、シュトーレンに入れるためにラム酒に漬けておいたレーズンが
少し残っていたので、捏ね上げ後に投入♪
いつもなら 山が２つの山食なんですが、久しぶりにワンローフで
昨年は 体調を崩してばかりで 気持ちまで滅入ってしまった一年でした。
やりたい事は 山積みなのに 何も出来なくて･･･。
今年は 自分の出来る範囲で 無理することなく 欲張らず
やりたい事を一つ一つ
確実に丁寧にコツコツと こなして行こうと思います。
