この間から ドライフルーツやナッツがたくさん入ったパンが食べたくて、
やっと作ることができました。
ラムレーズン、カレンズ、自家製レモンピール、くるみをたっぷり入れました。
イメージとしては フワフワではなくて しっかり噛み応えのある おも～いものを
作りたかったんですが、
とってもフワフワなパンになってしまいました
生地は残念でしたが、
レモンの香りとくるみの食感が 後を引く美味しさでした。
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最近購入した本
ずっと作ってみたかった石けん♪とっても素敵な本です。
難しいイメージの自家製酵母の起こし方やパンの作り方がのっていました。
｢自家製酵母｣のパン教室が とっても気に入ったので、この本も買いました
