作れば作るほど はまってしまうマカロン♪
もそさんの言うとおり
マカロンは
摩訶不思議デス
見た目も味も とっても抹茶なマカロンになりました
すごく風が吹いていたので
ベランダ側で乾燥させていたら
5分もかからず表面が乾燥しました(^^;
らくち~んと 言いながら オーブンに入れたものの・・・
やっぱり もう少し時間をかけて
乾燥させた方が良かったのかな~~。
表面が割れやすい
とっても デリケートなマカロンになりました。
それが原因かどうかは疑問ですが。。。
今回も もそさんのレシピをお借りし、
2倍量作りました。
乾燥卵白は使用せず、粉糖もタブンコーンスターチ入りです。