[食べ物]の記事一覧 | ゆらぁ～りたび

カキフライ

今日の夕食はカキフライです。値段聞いてビックリ！！１個１００円だそうです。でも、大きくて、みもプリッップリッッ！！やはりカキは、カキフライが１番すきっっ

2008.01.24

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誰が作ったの？

美緒ちゃんが「ごはんだれがつくったの？おかぁさん？おばぁちゃん？」と聞いてきました。「今日はおばぁちゃんだよ、どうして？」と聞くと「おいしいっっ」だって・・・でも、おかずはソーセージ湯がいただけなんだけれど・・・

2008.01.09

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味噌汁の具

「美緒ちゃん。お味噌汁に何入れる？」「とうふとしろいごはん」そうです、美緒ちゃんはお味噌汁にご飯を入れて食べます。さすが美緒ちゃん、毎日笑わしてくれるよ！！

2008.01.07

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焼肉

今日は、おばさんの家に集まってみんなでバーベキューをしました。オチビちゃんたちは、ソーセージばかり・・・肉にカニ、えびなど・・・お昼食べ過ぎたので、夜はめはり寿司でした。

2008.01.05

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血を増やせ

先週の水曜日に病院で「貧血状態がひどい」と言われてから、ほぼ毎日、ほうれん草か小松菜が食卓に並びます。と言うか、ほぼメインディッシュです。いつまで続くかなぁ？

2007.12.10

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なれ寿司

今日は正月用のなれ寿司をつくりにおばさんの家に行きました。といっても私は、生まれて今まだ１度も食べたことがないんですけれどね。桶にシダとサンマと鮎の寿司（寿司飯は、お米ともち米で普段の倍の水の量でたきます）を交互に並べ、明日、桶に塩水を張ります。出来上がりは年末。

2007.12.09

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キムチ鍋

今日の夕食はキムチ鍋です。初めての試み・・・モヤシたっぷりでしました。すごくおいしかった。おかげで食べ過ぎた。

2007.12.08

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鯛

今日の夕食は、母と２人。父が釣ってきた鯛（少し小さめ）を１匹ずつ塩焼きにして食べました。やはり鯛はおいしい！！今日は贅沢な夕食でした

2007.10.28

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松茸ご飯

今日、おばさんの家に行ったら、「いいところに来たねぇ」と・・・いつものように、畑仕事を手伝って、お昼。そうです、松茸ご飯。とてもおいしく頂いて、家に帰ってきたら、知り合いからコメカミ（石垣鯛）とカツオをもらいました。今日は、もらい物ばかりでおいしい１日でした。

2007.10.21

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栗・栗・・・

今年は、生り年らしい。山に食べ物が多くてサルが降りてこないらしい。おかげで、栗を次から次へともらっています。２日連続で栗を湯がいて食べています。おかげで、指にマメが・・・ちょうど包丁が当たるところに・・・・明日は、つぶれるかな？きっと栗がなくなるまでにはつぶれるだろうな。

2007.10.04

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さんま

今日の夕食は、さんまです。脂がのっていておいしい。今年はさんまが大量らしいので、これからもよく食卓にならぶかなァ

2007.09.01

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ハンバーグ

美緒ちゃんが好きなハンバーグを作りました。ハンバーグだと何とか食べてくれました。でも１番のお気に入りは、グリコのパピコです。

2007.08.03

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コロッケ

今日はコロッケを作りました。オチビちゃんたちが邪魔しないように台所の隅のほうで・・・しかし・・・ジャガイモをつぶしていたら、1匹、2匹とやってきた。もちろん、「あ～ん」と言って口をあける。1口あげるともう終わりません。ジャガイモをつぶし終わって、お肉とたまねぎと混ぜても「あ～ん」・・・結局、まゆちゃんはそれを夕食にしました。コロッケは明後日。

2007.07.25

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石垣鯛

今日の夕食は母と２人。昨日父が釣ってきた石垣鯛を１匹ずつ焼いて食べました。ちょっと贅沢・・・

2007.07.09

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茶粥

今日は久しぶりに茶粥を食べました。しかもとうもろこし入り・・・これがおいしいんだよね～

2007.07.08

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さくらんぼ

毎年、父の友達からさくらんぼをもらいます。山形産のとてもおいしいさくらんぼです。さくらんぼはもらったときしか食べないので、毎年恒例のお楽しみになっています。

2007.07.02

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アップルマンゴー

宮崎県の完熟マンゴーには、手が出ないので、メキシコ産のアップルマンゴーで我慢。しかも、３６０円ぐらいなのに、買うのに何日も迷ってやっと購入。やっとの思いでありつけました。次は普通のマンゴーかなぁ・・・

2007.06.27

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赤いか

今日の夕食は、昨晩、父が釣ってきた赤いかです。たくさん釣るつもりで意気込んでいったのに、成果は、赤いか８杯とさば１匹だったそうです。だから今日の夕食は、赤いかの刺身とげそのボイル。昨日親戚が持ってきてくれた筍。今日叔母さんの家で収穫してきた茄子とピーマンを焼いて終了。

2007.06.24

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クッキング

親と一緒に住んでいると、あまり料理はしないんだけれども・・・今日は久しぶりに作りました。お昼は、焼き飯です。昼からは、コロッケを作りました。叔母さんの家から大量に、ジャガイモと玉ねぎをもらってきていたので・・・いつものように大量に作りました。

2007.06.23

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鮎

今日、いとこが鮎を持ってきてくれました。さすが、釣り暦が長いだけあってなかなかいいサイズの鮎でした。私の親は、オチ鮎のほうが好きみたいだけれど・・・私は両方好きだなぁ～

2007.06.19

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キスフライ

今日の夕食は、キスフライです。昨日父が釣ってきました。昨日のうちに、母がさばいて私が衣をつけました。数は結構あったのですが、小さい。そして、揚げるとまた縮んでしまう。でも、やはりおいしい。私も何度か、キス釣りした事あるんだよね。父に連れて行ってもらって・・・でも、私は王様の釣りです。餌をつけてもらって、吊り上げた魚も取ってもらいます。

2007.06.18

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鮎

今日の夕食は、今季初の鮎です。もちろんもらいました。６月に入って、鮎漁も解禁になりうれしい季節ですね。１度、釣りをすると癖になるみたいです。昔はとも釣りばかりだったけれど、最近は餌で釣ったりもするみたいです。私は、無いですけれど・・・１度、須磨の海釣り公園に行ったけれど、みんな釣り初めてで、近くのおじさんにお世話になりました。ゴカイが触れなくて・・・

2007.06.08

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サクサク、ジューシー

今日の夕食は、鳥のから揚げでした。今日は、卵の白身をよく鶏肉になじませてから、片栗粉をまぶしてから揚げました。すると、とてもサクサクでジューシーに仕上がりました。ちょっと中華料理屋さんのから揚げのようです。

2007.06.05

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とうもろこし

今年初のとうもろこしです。わが町では、「なんば」って言うんですけれどね。とうもろこし大好きなので、ついつい買ってしまいました。

2007.05.30

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たけのこ

今日、たけのこをもらいました。今日掘りたてを持ってきてくれたので早速今日の夕食でした。やはり筍はおいしいですね。

2007.04.28

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イサキ大漁？

今日父の友達からイサキをもらいました。釣った数がな・な・なんと１５０匹。最近にしては大漁ですね。思わぬご馳走にありつけました

2007.04.17

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思わぬご馳走

今日父が、焼肉の肉を買ってきました。昨日、美緒ちゃんから「お誕生日おめでとう」と電話がかかったので、私が昨日誕生日だということを知って、気を使ったみたい。ケーキも買って帰ってきました。実家に帰ってきて６年くらいになるけれど誕生日にケーキを買ってくれたのははじめてだぁ。もう、誕生日がきて喜ぶ歳でもないけれどね。今年初めての焼肉でした。

2007.03.10

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衣・衣・衣・・・

今日は、父が魚を釣ってきました。と言っても、船で沖のほうまで行くのでつってくる量が・・・今日は、真鯛１匹・鯖３匹・イサキ約５０匹です。多い時は１００匹ぐらい釣ってくることも・・・あぁ～地震だぁ（久しぶりだなぁ～）イサキは母が３枚のおろしてフライ用に衣をつけて・・・まず、母がサトイモで作ったコロッケに衣をつけます。それから、イサキの衣を・・・母は、親戚の家に魚を配りに・・・１人でしていたので終わったら５時でした。空っぽだった冷凍庫もいっぱいに・・・

2007.02.25

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初のお取り寄せ・・・

今日はじめてお取り寄せしてみました。明日叔母さんの家に行くので叔父さんにバレンタインのチョコとチーズケーキなどのセットを・・・人気ＮＯ１と言うのが気に入っちゃいました。

2007.02.10

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念願かなった？

ずっーっと前から母の念願。いつも言っていた「天ぷら」今日やっとしました。久しぶりの天ぷらはおいしい。母も満足したみたいです。

2007.02.08

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お餅・お餅・・・

ここ最近、お供えのお餅があったので夜はお餅のお茶漬けを毎晩のように食べています。私は塩の変わりに梅干を入れて食べています。お餅は、カロリーが高いのでちょっと怖い・・・

2007.01.23

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七草粥

今日の夕食は、七草粥でした。本当は朝食べるといいそうですね。まぁ、我が家の場合は、正月にごちそうを食べていないので、胃を休める必要はないかも・・・

2007.01.07

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もらい物生活

さすが・・・今日の夕食は、調味料以外はすべてもらい物でした。隣のおばちゃんにもらった炊き込みご飯。おかずは、シラスに大根おろし（シラスも大根ももらい物）豆の卵とじ（豆も卵ももらい物）と言う内容でした。本当にすべてもらいものでした。

2006.12.27

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２杯がベスト？

今日の夕食は、すき焼きです。私の父は、すき焼きが大好き。いつもすき焼きの時はワインを飲みます。いつもグラスに２～３杯飲むんだけれど、２杯がベストのような気が・・・ちょっとほろ酔い加減で・・・３杯だと、ちょっと酔ったかなぁって感じになるので・・・昔は１本ぐらい軽くあけていたのにねぇ。最近は年に数回ぐらいしか飲まないのでだいぶ弱くなったのかなぁ？

2006.12.26

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鴨鍋

今日の夕食は鴨鍋です。お歳暮でもらった鴨鍋セットです。だし汁と鴨肉と鴨のミンチとうどんが入っています。以前鴨肉の燻製を食べた時は・・・だったけれど、なべの鴨はおいしかった。寒い日にはやっぱり鍋ですよねぇ。でも今年は暖かいなぁ～

2006.12.23

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いなりずし

今日、あげをたくさんもらいました。あげと言えばいなりずしでしょう。ちょうど冷凍庫には、以前、叔母さんの家で余ったすし飯をもらってきたのがある。いやいやもらい物ばかりですねぇ～まぁいつものことですが・・・

2006.12.16

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なれずし

なれずしを作りに叔母さんの家に行ってきました。今日作ると、ちょうど正月が食べごろです。私は、食べず嫌いなんですけれどね。作り方は、桶にシダをたくさんひいて、さんまと鮎のすしを並べます。１段づつにシダをひいて何段にも・・・（すし飯は、もち米入りで水の量は、普通に炊くときの倍です。そして味の素で味付けをします。）並べ終わったらふたをして塩水を入れます。そのまま約２０日間。私はにおいが独特なのでまだ食べたことはないですが、私の友達は、毎年なれずしを食べに遊びに来る子がいますねぇ。（その一人は、フランス人です）だからきっと私も食べたら癖になるかも・・・

2006.12.10

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１年越し・・・

昨年発売された「チロルのきなこもち」今日母に１０個買ってもらいました。（１個１０円なので１００円です）やったぁ～昨年から食べたいなぁって思っていたんだよねぇ～中にお餅が入っていてなかなかおいしい。大人買い（箱で買う）する人がいるのも納得。

2006.12.08

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初、鮭児（けいじ）・・・？

初、鮭児（けいじ）・・・？今日、鮭児をもらいました。もちろんお造りでいただきました。さすがに全身トロのようと言われるだけのことはあります。尻尾のほうでもすごく脂がのっていました。以前にももらったことがあったそうですが、私は今日が初、鮭児だと思うんだけれど・・・

2006.11.27

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小さなみかん

今日小さいみかんを２個もらいました。大きさはゴルフボールくらいかなぁ？無農薬のみかんで、味はすごく甘かったです。口の大きな私には、１口サイズでした。１つだけ食べて、１つ残していたら・・・母に食べられてしまいました。残念・・・（古い？）

2006.11.24

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ボジョレー・ヌーボー解禁

ボジョレー・ヌーボー解禁早速買いにいってきました。赤２本と白１本。買ってしまいました。白は始めて見たのでついつい・・・味は辛口だそうです。きっと飲むのは、妹さんが帰ってきたときです。いつの事やら・・・・

2006.11.16

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最後の１切れ

今日でスイカが食べ終わりました。ほぼ、毎日、母と８分の１切れづつ・・・母も私もあまりスイカは好きじゃないんだけれど・・・今年は４玉も食べました。母の口癖は「薬だと思ったらおいしいよ」もう、スイカもらわないよね・・・

2006.08.11

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またまた・・・

今日も、スイカをもらいました。今年は、もうすでに、1人で、まるまる1個は食べたかなぁ。今、家に3個のスイカがあるので・・・

2006.07.27

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　スイカ三昧

重なるときは、重なるもので・・・今、我が家には2つのスイカが転がっています。続けざまに3個のスイカをもらいました。1個は妹さんに送って、1個をやっと、今日食べ終わったら、今日1つもらいました。暑い日が続くので、スイカがうまい。

2006.07.26

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ひさびさっっ

久しぶりに、ミートソースを作りました。いつもは、ホールトマトやトマトジュースを使うのですが、昨日たくさんトマトをもらったので、そのトマトを使いました。ミンチとたまねぎとキノコ（今日はエリンギ）とトマトを煮込むだけ。赤ワインも入れて・・・ベーコンを入れるとおいしいんだけれど、量が多くなるので、今日は入れませんでした。最後にケチャップとソースを入れて出来上がり。1人暮らししていたときは、よく作って冷凍してたなぁ。

2006.07.17

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ゴーヤ

今年、初めてゴーヤを食べました。3年前に旅行から帰ってきたら、叔母さんちに大量のゴーヤ。誰も、もらってくれないと嘆いていたのをもらってきたら、おいしいじゃない。それから毎年、私のために植えてくれています。昨年も大量にとれたので、ジュースにして飲みました。今年もまた、これからゴーヤ三昧ですね。

2006.07.11

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さんづけ・・・

関西では飴をあめちゃんって言うけれど・・・もちろん私の町でもちゃん付けです。私の町では、さん付けの食べ物もあります。それは、茶粥です。おかいさんと言います。今日、久しぶりにおかいさんを食べました。暑い夏には、冷やして食べるのが最高ですね。我が家では、ともろこしを入れて炊きます。サツマイモを入れたり、おもちを入れたりもしますが、とうもろこしが1番ですね。

2006.07.10

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天ぷらサクサク

今日の夕食は久しぶりの天ぷらでした。以前叔母さんに衣がサクサクにあがる秘訣を教えてもらいました。その方法を試してみよう。衣を作るときに、お酢を入れる。水とお酢の割合忘れたのでてきとう出来上がりは、いつもよりサクサクしている。つぎからも、お酢を入れよう。　

2006.07.07

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石釜焼きの・・・

またまた、いつものもらい物生活です。月に１度くらいの割合で隣から石釜焼きのパンをもらいます。このパンがすごくおいしくて・・・その時によって中に入っているものが違うのですが今日はレーズンが入っていました。ちょっと薄めに切って焼いてバターをぬって食べるとおいしいんですよねぇ。

2006.05.28

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食べず嫌い

私はけっこう、食べず嫌いなものはないんだけれど・・・食べて嫌いはあるけれどね。学生の頃は、嫌いないものばかりだった。丼・シチュー・おでん・グラタン・・・寮生活だったので、ご飯と漬物ばかり食べていたなぁ。味覚が変わってきたのか、年々食べれるものが増えてきた。我が家では昔から、嫌いなものは食べなくてもよかったので、今でもそうだけれど・・・親の嫌いなものは、嫌いになりますよね。私の場合、親が好きなものも嫌いだけれど・・・レバーとか・・・家族で私だけが嫌いですね。そう言えば、美緒ちゃんは納豆好きだったなぁ。妹さんは嫌いなので、食べさせてもらっているかなぁ？

2006.05.26

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