Dive'n Dine

理由があってダイエットを始めているわけですが、
楽天でよく売れているという「豆乳おからクッキー」、私も欲しいなと
思ったのですが結構お高いのでいつものように「じゃ作っちゃえ」ということで・・・

一晩水につけ戻した大豆をミキサーで潰して生呉を作ります。
鍋でしばし煮て、漉し布でこした液体が豆乳、カスがおからですね♪



今回はクッキー用におからが欲しかったわけですが、せっかくなので
豆腐も作ってみました。

ここで自家製にがり登場！！！
豆腐屋でも自分ちでにがりは作らないってｗｗ


ちゃんとにがりの役目果たすのかよー固まるのかー、などかなり不安ながらも
今回はざる豆腐に仕立ててみました。



すごーいちゃんとにがりだったよー固まってる

しかも・・・なんだこの豆腐！！
めっちゃくちゃ旨いんですけどー

ついでに作った豆腐だけどあまりの出来のよさにびっくり♪
前回よりも豆乳濃度を上げたからか？もしくはやはり天然にがりだからか？
とにかくあまりのうまさに一気に完食。ごめんね、ダンナ♪

で、メインの豆乳おからクッキー



・・・まずくはないよ。ウマいんだけど。何か違うぞ私的には。コレは研究の余地ありです。

あっそーだ、よく炒ってパンに入れてみるというのはどうかな？

誰かおからのヘルシーメニュー（おいしいやつ）教えて下さい♪