Dive'n Dine

今日のスイーツは「紅茶のシフォンケーキ」




紅茶葉はLUPICIAで購入した
CARAMELEという、とってもいい香りのお茶を入れました♪




まず、香りがとてもいいケーキ。
カットする時も壊れそうなくらいフワフワ。
見た目も紅茶の葉が見えてきれいです。

そして、何よりおいしい。コレが大切ですね


食べ物の味というのは
舌で感じるのは3割、だそうです。

あとの7割は視覚、食感、香りなんだって。

私的にはそれに「その時の精神状態」と
「食事の環境」も付け加えたい。



食べ物をおいしい、と感じることができるためには
色んな要素が必要なんですね。


そう考えるとおいしい、と思えるのって
とても幸せなことなんだな。





紅茶のシフォンは超自画自賛してしまいましたが、
それ位今日のはとても上出来でした（＾＾





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11/15　虹のフェスティバル（舞鶴）にスローキッチンが出店します
　　　　よかったらお立ちよりくださいね（＾＾