|
|
|
2006.02.03
カテゴリ：お菓子作り
コンデンスミルクを入れた、いちごみるくケーキです。 コンデンスミルクって、買うと余りませんか？ 今回は手作りしました。  簡単レシピ 牛乳 5に対し砂糖 １の割合で混ぜ 2になるまで煮つめます。 例えば500ｃｃの牛乳に100ｇの砂糖を入れ、 200ｃｃになるまで煮詰めるということです。 （ちょこっといちごにかけるだけなら牛乳100で十分です。） 今回電子レンジでやってみたのですが、ちょっと時間がかかっちゃいました。 200ccの牛乳で、15分くらいです。 ベトナムコーヒーにしても楽しめます。 いちごを包丁で切るのは娘にお願いしました。 一人で切ることが出来たので、とても喜んでいました。 材料を入れて、あとはベーカリーにお任せです。 素朴な感じのパウンドケーキになりました。 懐かしい甘さでした。 こんな風にパンの半分くらいの高さになります。  さて、どれが本物のいちごでしょうか？なんちゃって。  いちごのグッズって可愛いですよね～ ところで、粉を計るときどんな風にしていらっしゃいますか？ りっぽ～は大き目スプーンですくったり、袋からそのままざぁっと出したりしていましたが 先日、雑貨屋さんでこれに似たのを見付け、使ってみたらとても快適なんです。  ホームベーカリーに粉を入れるのってちょっとやりにくいんですが これ、便利でした*^^* 小さいのは角砂糖を乗せてコーヒーに添えても、 おしゃれだそうです（雑貨屋さんの受け売りです）  ☆ ☆ ☆☆ ☆ ☆☆ ☆ ☆☆ ☆ ☆☆ ☆ ☆☆ ☆ ☆ ケーキを食べながら 娘が 「○ちゃんもママみたいに美味しいご飯が作れるようになりたいなぁ～」 なんていうので、嬉しくなって 「○ちゃんなら、もっと美味しいものいっぱい作れるようになっちゃうよ。」 と答えました。 そしたら娘は私の顔をじ～っと見ながら、 「でも ‥ そういうぶつぶつは、出来ないほうがいいなぁ～」 ‥ 最近、食べすぎ？吹き出物が出てるんです^ ^;;;; ‥ もっとケアしないと、女の子はチェックがキビシイなぁ～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お菓子作り] カテゴリの最新記事
|
|
