晴れ、ときどき手作り。

モニターさせていただいている、大豆粉。
次は大豆粉入りホットケーキミックスです。
ホットケーキミックス粉定番の、蒸しパンを試してみました。

大豆入り＝たんぱく質が補えるので
卵なしで、膨らんで欲しいなあと思い、

大豆粉入りホットケーキミックス　50ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　　　　10ｇ
ココア　　　　　　　　　　　　　10ｇ
牛乳　　　　　　　　　　　　　　60ｇ

という分量で、蒸し器で蒸してみました。
20分くらい強火で蒸して、やっと割れ目が。

• 

（実は、電子レンジでも試してみたのですが、全く膨らみませんでした）

食感はしっかり。というか、蒸しパンにしては固いかな。
ふわっとしたものよりは、固さのあるものの方が得意かな。
というわけで別のメニューに挑戦です。

　

突然ですが、「等閑」って読めますか

答えは「なおざり」。
ワードで変換できたので感心しました。
どうしてこう書くのでしょう

私、よく「な」と、「お」の順番が
分からなくなるのですが、
漢字を見ても、だめですね～

娘も今日「○君って、ぶらっきぼーだけど優しい」
って言ってましたが、
親子で勉強しないと
​
低糖質 パンケーキミックス粉 （500g） ホットケーキミックス 手作り パンケーキ ミックス粉 ホットケーキ 国産 大豆粉 低糖質 たんぱく ダイエット 糖質制限 合成甘味料 保存料 香料 砂糖 着色料不使用 スイーツ お菓子作り 送料無料​