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晴れ、ときどき手作り。

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2012.03.07
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カテゴリ:お菓子作り
 

大豆粉入りホットケーキミックス その2

栄養タップリの大豆粉には野菜が合わせたくて
カレーパンにしてみました。
  • 画像 2578.jpg

大豆粉入りホットケーキミックス 100gに
卵  1/2個をなじませて、
少しずつ牛乳を足してまとめ、
2センチくらいの玉を麺棒で薄く広げて具を挟み
低温の油で揚げました。
具はある野菜色々をみじん切りして炒めてカレー粉とケチャップで味付け。
今回はニンジン、ナス、レンコンが入っています。

低温でもあっという間に色がつくので、薄い生地にするのがポイントかな。
ほんのり甘い生地がカレーによく合います。
これまでで一番好評だったかも

こちらの本を参考にしています。

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花粉症のお兄ちゃんと、学校帰りに眼科で待ち合わせ。
長時間の待ち時間を覚悟していきましたが、
空いていてびっくり。
今年は花粉が少なめなようで
発症している方も少ないのかな。

素材
design by sa-ku-ra*





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Last updated  2012.03.08 10:23:06
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