コーン入り肉まん

2013.09.05

カテゴリ：お菓子作り

にくまんが美味しい季節が近づいてきました。

餃子もそうですけど、皮から作るとほんと美味しいですよね。
らでぃっしゅぼーやの月刊誌に載っていたレシピが美味しかったので
アレンジしてコーンを混ぜ込んで、作ってみました。

コーンたっぷり肉まん

作者：晴れたらいいね。

■材料（4人分）
薄力粉 / 200ｇ
砂糖 / 10ｇ
塩 / 小さじ1/2
ベーキングパウダー / 小さじ1
ドライイースト / 小さじ１
コーンの缶詰 / 100ｇ
牛乳 / 50ｇ
とりひき肉 / 100ｇ
タマネギ / 1/4個
蓮根 / ひとかけら

■レシピを考えた人のコメント
皮にコーンを沢山練りこんで楽しい肉まんにしました。

詳細を楽天レシピで見る

肉は火を通してから包む形にしてみました。
ちゃんととろみを付ければパサパサしないで美味しいです。

同じ誌上に「パスタは茹でている間ずっと火をつけていなくても大丈夫」
とありました。
いつもグラグラ煮立てていましたが‥え、大丈夫なの？と
書いてある通りに
『沸騰したらパスタを入れて1分茹で、火を止めて記載のゆで時間放置する』
つまり1分長くかかるわけですが試してみました。
結果、普通に火が通っていて、なぁんだこれで良かったのかぁとびっくり。
この夏も汗をかきながら何度も茹でました。夏休み前に教えて欲しかったです。

design by sa-ku-ra*

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2013.09.05 23:42:32
コメント(0) | コメントを書く

[お菓子作り] カテゴリの最新記事

晴れ、ときどき手作り。

コーン入り肉まん

カテゴリ未分類

編み物(たまに編み図)

手芸あれこれ（主に縫い物）

こどもとお手軽実験

お手軽実験　化学実験系

お手軽実験　観察　工作系

お手軽実験　植物育てる系

お菓子作り

手作りふなっしー

お料理のこと

くらしのこと

楽譜のこと

フェリシモ

かわいいものたち。

工場見学

プログラミング学習

読書の記録

ロボホンとお出かけ

ロボホン服