駆けぬける歓び

今日は急遽、手料理を作る事にしてみました

東雲のジャスコに行ったら生食用の生牡蠣が半額で有るじゃないですか

久々に親とご飯を食べようと思い。

牡蠣・生パン粉・卵・玉葱・パセリ・レモンなど買い込み

家で調理開始です。

学生時代のバイトを思い返し・・

タルタルソースから作ります。

玉葱のみじん切りを水でさらし、その間に卵をゆでて、パセリは

ミルサーで細かく・・・

マヨネーズにさらした、玉葱入れて、塩こしょうゆで卵すべてを

投入してソース完成！

後は、牡蠣です。

加熱用とは違い生食用なので、中身は半生にするため

通常より高温で一気に勝負です！タイミングは親の帰りを狙って・・・

久々に、親孝行したかな？

と、食べようとしたら、タイミング良く

あーやんさんが旅行から帰宅したのでお土産あげる～と連絡をもらい

お礼に、出来たての牡蠣フライとタルタルをパックして、杏酒とりだして

おつまみセットをお届けしてみました～

と言うわけでブツブツ交換しました～お土産ありがとうね～

何が美味しかったてキッチンで揚げながら

ビール呑んで食べてアスパラの串揚げが美味かった

あれあれお酒はやめられませんね・・・