日本で評判のローマ、ロッシオーリに行く
ご一緒だった方がとてもイタリアンフードに詳しく、「カルボナーラの会」というのも日本ではあるというお話。日本のほとんどのガイドブックに紹介され、しかもテレヴィでも放映されて有名になったというローマのトラットリアの名前がロッシオーリとか。わたしは全く聞いたことがなかったけれど、住所を聞くとカンポ デイ フィオーリ付近のジュウボナーリ通り。あれ、結構あの辺歩いているんだけどな、気が付かなかったと考える。それが、トラットリアを見つけて分かったのは昔からある小さな食料品や。食料品を売っていたのは知ってたけど、奥がトラットリアになったのは気が付かなかった。トラットリアはお店の奥と地下になっている。だから、50席あるかないか。お昼ごはんだけなので、注意。ご一緒していた方とカルボナーラとマトリチャーナを注文してみる。一皿90gなので、そんなに量はない。前菜代わりに小さなリコッタチーズを食べさせてくれ、パンかごの中には美味しそうなピッツアも入っていた。さて、問題のパスタだが、うーん。そんなに評判になるくらいの美味しさかというと。カルボナーラはいいとしても、マトリチャーナはアルデンテすぎてちょっと固かったし。85点という感じかな。だって、一皿15ユーロもするのよ。まあ店内はおしゃれだけど、店員たちはすっごく忙しそうで、あまり応対は親切ではないし。お会計を頼むと、デザート代わりにビスケットと熱いチョコレートを持ってきてくれた。食料品屋ロッシオーリsalumeria RosioliVia dei Giubbonari, 21 00186 Roma06 687 52878時から20時までトラットリア部門はお昼ご飯だけ12時半から14時半興味がある方は予約をお勧め