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2008.09.25
カテゴリ：ガーデニング
少し寒くなってきました。 実りの秋、食欲の秋も本番になり、 何を食べても美味しく困っています（笑） 夏の暑さにすっかり葉を落とした薔薇に、 綺麗な葉っぱと蕾が沢山上がってきました♪   シャリファ・アスマ posted by (C)ユリユリ＊ シャリファ・アスマ ER 四季咲き カップからロゼット咲き  シャリファ・アスマ posted by (C)ユリユリ＊ ぼかした様な花色がきれいです。 気が付くと、もうこんなに開いて・・・♪  グリーンアイス posted by (C)ユリユリ＊ グリーンアイスは何度も何度も咲いています。  ジニア posted by (C)ユリユリ＊ ジニアは暑い間も咲き続け、 今日も変化もなく咲き続けていま～す。  ジニア posted by (C)ユリユリ＊ お花が全然散りません。 何日か経つとシベが黒くなりますが、其れも又可愛いです♪  今日は朝からお芋を使ったお饅頭を作りました。 地域の行事の際に食べていただくおやつです。 お年寄りの方にも喜んでいただけるようにと、 今の時期美味しいさつま芋を使ったお饅頭にしました。 今日のは役員さんに試食していただきました。  お芋のお饅頭を作りましょう posted by (C)ユリユリ＊ 材料はこれだけなんです！ 何処のお家にもあって、今直ぐに出来そうでしょう。 お饅頭12個分 さつま芋 400g お餅（さつま芋の10%）40g ［さ０うの切り餅] きな粉 あん（つぶあん・こしあん）250g [スーパーで買いました] さぁ～～作りましょう♪  お水でさらしましょう posted by (C)ユリユリ＊ お芋は7・8ミリの輪切りにして水でさらします。  美味しそうに蒸せました posted by (C)ユリユリ＊ 蒸し器で20分位柔らかくなるまで蒸します。  餅が柔らかくなりました posted by (C)ユリユリ＊ お芋の上に一割のお餅をのせて、お餅がだらーっとなるまで蒸します。 注＊（私は倍の分量で作っています）  お芋と餅を煉りましょう posted by (C)ユリユリ＊ お餅が溶けたら、ボールに入れて手早く混ぜて下さい！ 熱い内に混ぜないとお餅が硬くなります。  皮を作ります posted by (C)ユリユリ＊ 冷めましたら、大体一つ25グラムに丸めておきます。  丸めた餡ときな粉 posted by (C)ユリユリ＊ あん【1個20グラム】ときな粉も順備しておきましょう。 大きさは好みで大きくしたり、小さくしたり自由に。  餡を包みます posted by (C)ユリユリ＊ 手に水を付けながら、 皮を手のひらで平らにして、あんを包みます。  きれいに包めました posted by (C)ユリユリ＊ きれいに丸められました～。（わぁ～、太い手～～恥ずかしぃ～～＠＠）  きな粉をまぶして出来上がり posted by (C)ユリユリ＊ きな粉をまぶして出来上がりで～す。 きな粉には砂糖を少し入れましたが、それもお好みで。  お芋饅頭 posted by (C)ユリユリ＊ 少し残ったので、我が家のおやつにいただきました～。  試食のお芋饅頭 posted by (C)ユリユリ＊ 箱に詰めてお届けしました。9時30分の会合に間に合いました～♪ 美味しく出来たかな～、・・・と言いますのは、私お芋が苦手で～～、 食べるとお腹が～～（悲）、夫に食べもらい批評を、いいんじゃない～～、ですと。  最近私のブログ、何だか料理の内容が多くなってきました。 食べる事や作る事が大好きで、ついご紹介したくなってしまいます～。 簡単な料理しか出来ませんが、これからも少しづつUPしたいと思っています。 我が家の小さな庭に咲く、大好きな薔薇やお花と同様に ブロブのお友達に見ていただければ、とても嬉しいです♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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