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2009.02.02
カテゴリ：おやつ
暖かい日になりました。 昨日は、娘夫婦がわんこを連れて来てくれました♪ 以前から頼んであった門燈の取り付けをしてくれたり、 いろいろな用事をしてくれるためです。 私達の事を、いつも気遣ってくれて、 駆け付けてくれる優しくて頼りになる二人です♪  バレンタインには早いのですが、 婿殿の大好物の生チョコを作りました。  簡単ですが、本格的な生チョコです。 *～材料～* ミルクチョコレート ３４０g 生クリーム ２００ｃｃ 無塩バター ４５ｇ 水あめ ２０ｇ 無糖ココアパウダー 適宜 ラム酒 １０ｃｃ さぁ～作りましょう♪  チョコを刻みます。 私はフーﾄﾞプロセッサーで刻みました。  無塩バターを細かく刻みます。  生クリームと水あめを沸騰寸前まで火にかけます。 一気にチョコの中に注いで混ぜます。  チョコがとけましたら、細かく切ったバターを入れます。 湯せんでバターを溶かします。最後に風味つけにラム酒を入れます。 私は家にあったブランデーを入れました♪  きれいに混ざって、艶よくなったら、容器で冷やし固めます。 数回落して空気を抜いてください。冷蔵庫で３時間位冷やし固めます。  固まりました～ ココアパウダーをどの辺にもまぶしながら、 きれいに切りましょう♪  丸めてトリュフも作りました。 さぁ、とっても美味しい生チョコの出来上がりです～♪  娘たち、喜んでくれるかしら～ 可愛い箱に入れて、ラッピングしましょう♪  残しておいた箱に詰めることにしましょう。 薔薇園から送って来たカタログを貼りました。   箱のふたにも素敵な薔薇を、リボンを付けておしゃれにしましょう  こちらの箱にもピンクの薔薇を♪  部屋で咲いたイングリッシュ・ガーデンを添えて♪  美味しく出来た生チョコ、 二人とも美味しい、美味しい、と喜んでくれました～♪ ～*～ 神戸の生チョコにも勝るとも劣らない味です♪ 市販のチョコより、何倍も美味しい手作りです～♪ とっても簡単で、素晴らしく美味しい生チョコ、 バレンタインデーには家族の方に、 可愛いくラッピングをして、プレゼントしてくださいね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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