じゃがいも話
食欲の秋である。ジャガイモを頻繁に食べている。なんでジャガイモと呼ぶのか。はて、気になった。日本では、ジャガタラ(ジャカルタ)から伝えられたので、ジャガイモと呼ばれる。別名の馬鈴薯は、中国から来た名でマァリンシュと言うそうだ。(らしい)北京語では、土豆(トゥ・ドゥ)。一本の蔓に芋が鈴なりについているのが、馬の首にかける鈴にそっくりなため馬鈴薯と呼ばれるそうだ。原産地はアンデスで、papa(パパ)。転じて、英語ではpotato(ポティトゥ)。===肉じゃが誕生===日露戦争の英雄、東郷平八郎元帥が英国留学時代に食べたビーフシチューの味が忘れられず、日本風に醤油などを使ってアレンジして作らせた「甘煮」がルーツ。知ったからとどうということもないのだが、人間的で楽しい誕生話でした