こんばんは。
今日15日は、yuta's 10tn birthdayです。
彼が生まれた１０年前の２月に調停離婚をしていましましたので、
ソレまでの精神的に大変だった時間、生まれるまでの希望に満ちた時間、
生まれてからの喜びと責任、そして今日までの日々を、
毎年のように思い出して涙している母です！（笑）
この日だけはその余韻に浸りたいので（笑）、
yutaには
「とってもHappyな誕生日くらい怒られたくないよね～？mamachan*も怒りたくないからね～！」
と、釘を刺しておきました！（爆）
Birthday Dinner～♪
＋＋ 手巻き寿司 ＋＋
フツウに買ってきたお刺身を並べただけ・・・＾＾；
家族の誕生日は手巻き寿司！が定番です♪
＋＋ 孟宗汁（もうそうじる） ＋＋
yutaの１歳の誕生日からの恒例で毎年孟宗汁を作っています。
明日、地区の建設組合のお花見があります。（まだ桜咲いていないけどね～＾＾；）
今年はpapachanが役員をしているので、明日皆さんに振舞う分も作りました。
この孟宗汁は庄内地区（山形県でも庄内限定です♪）
具は孟宗（もうそう）たけのこですね。豚肉スライス（肩ロースが味が良いのでお勧め＾＾ｖ）
厚揚げ、しいたけ、酒かす：4とお味噌：6で仕立てた汁物です。
超デッカイ孟宗を２本使いました！ 剥くとちっちゃくなるよね・・・＾＾；
下茹で１時間半、具材と煮込んで１時間。
時間を置けばおくほど味がしみて美味しくなります♪
気になった方はお試しくださいね～＾ｍ＾♪
＋＋ 鶏手羽元のグリルと手作りシュウマイ ＋＋
我が家の Birthday party の定番の鶏手羽先。
今回は手羽の先をちょん切って食べやすくしました。（チビが居るからね！）
味付けは、醤油、すりしょうが、すりニンニク、お酒です。
前は油で揚げていましたが・・・カロリーオフ！でグリルにしました！（笑）
手作りシュウマイは、隣のおばあちゃんのご兄弟さんが作ったものを頂きました。
隣のおばあちゃん、ごちそうさま！
＋＋ Birthday cake ＋＋
yutaのリクエストのチョコレートケーキです。
いつもはクリームにはチョコレートを溶かして使うのですが、
今回は本に載っていたチョコレートシロップを使ってみました。
が、
せっかく泡立てたクリームが、チョコレートシロップ効果？でドロドロ･･･ネバネバ・・・。
|)ﾟ0ﾟ(| ﾎｪｰ!!
仕方なくごまかしています。。。あはは。。。
cakeに使ったハートチョコとサインチョコ。
前にhiruhiruさんからご質問がありました！（いつもありがとうございます！笑）
とっても簡単でUPするほどでないので申し訳ないのですが・・・お試しくださいね♪
使うのは普通のチョコペン。 １００均でいろんな色のチョコペンが買えますよね♪
それを湯煎で溶かして、固まる手前のかたさ（人肌程度）まで冷ましておきます。そうすると扱いやすいです。
オーブンシートに書きたいものを書いていきます。
紙に絵や文字を書いてその上にオーブンシートを乗せて、チョコペンで書けばv(*'-^*)-☆ ok!!
超簡単です！ 試してみてね～♪
家に帰ってきてyutaの開口一番、『お母さん、大丈夫？』でした。（詳しくは ↓ ）
心配かけちゃったね～。誕生日の日に・・・。
Birthday party の準備をしていることを告げると、
とても嬉しそうに笑ってくれました。
『終わりよければ・・・』で、今日はとても幸せな日となりました。
＊ ＊ ＊
実は・・・。
昨日の朝から鼻の周辺から後頭部までの頭痛がありました。
昨日夕方には耐え難い痛みとなって今朝まで寝込んでいました。
今朝には何度も嘔吐して・・・。
おばあちゃんにmeiを保育園に連れて行ってもらい、yuuを託して耳鼻科へ行って来ました。
（車の運転もふらふら・・危ないねぇ。）
診断は・・・急性副鼻腔炎。
レントゲン、採血、抗生剤とステロイドの点滴をして帰ってきました。
明日も通院します。。
帰宅後からお昼まで寝て、もらってきた内服薬を飲んだら調子が戻ってきました。
だけど、まだだるいし、今度は偏頭痛の痛み・・・。
朝から具合が悪かったので、
yutaが『誕生会をしてもらえないんじゃないか・・』と悲しんでいると思って、
なんとかいつもの７割ぐらいまで快復しました。
それに今度の土日は種籾（たねもみ：おコメの種）の播種（はしゅ：撒くこと）です。
なんとか体調を快復させねば！
歳なので無理は出来ませぬなぁ～！（爆）
