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2007.01.01
カテゴリ：あおちんのお食事
結婚して４回目のお正月。
初めておせちを作りました  思い起こせば、２００３年。 「今年はおせちを作りたいので１１月末で退職します」と言っておきながら １２月は仕事を辞めた安心感からか体調を崩しまくってしまい、ほとんど寝たきりで 年を越してしまいました。 ２００４年。パートで仕事に復帰し、仕事柄１２月３０日までめちゃめちゃ忙しく またまたおせちには手が回らず。 ２００５年、あおちん出産後、実家で迎えたお正月。あおちんのわずかな お昼寝の間に、おせちはわずか１～２品お手伝いする程度。 そして、２００６年。ようやくおせちの準備をして作ることが出来ました  お雑煮も、なんとなく実家で食べていたような味になったし、めでたしめでたし   ちいさなお重なので、ちんまりとしているでしょ お煮しめは「下ゆで済みお煮しめセット」を生協で購入。（手抜きばらしちゃった） あまりに味気ないので、人参だけ飾り切りをして投入。  こちらは、松前漬セットを購入。たれを混ぜて、味付け数の子を投入（手抜きじゃん！） 高野豆腐を煮て、栗きんとんは頑張って作りました。 気張って大きい栗の甘露煮を買ってきたら、バランス悪っ   こちら、一番時間がかかった黒豆。丹波笹山の大きいお豆。 つやつやで真っ黒にできたのは嬉しいんだけど、やや薄味  それから、なます。個人的に大好きなので山ほど作っちゃいました  昆布巻きは買ってきたもの。 伊達巻は、はんぺんと卵で作ったんだけど、これもかなりの薄味。 あおちんは超気に入ってくれたみたいで、よく食べてくれるので善しとしましょう 私はあんまり濃い味は苦手なんだけど、おせちって保存食だからもう少し濃くても よかったのかも。 今回はなにぶん初めてなので、レシピに書いてあるとおりの味付けをしたので 来年以降、少しずつ工夫をして自分の味を作っていけたらいいな   それから、近所の神社に初詣。 すっかり甘えん坊になってしまったあおちんは、あんまりあんよしてくれないんだけど 今日はちょこっとだけ、とことこ歩いてくれました。 今年も素敵な一年になりますように お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.01.01 16:17:51
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