有給、全部つかいます。

ここ最近ですが、梅ニンニクが食べたくて




国産梅干しを使ったものは売っているけど

国産ニンニクのって　あまり無いな



外食も、冷凍食品も食べるけど、何をこだわっているのか

と

自分でも笑っちゃうけど。




そんな中、我が家にこれは！という梅ニンニクが！





ついに、畑のニンニクを使って梅ニンニクを作ったのです。


これが、めちゃくちゃ美味しくて　


来年からは　たくさん作って　おすそ分けしたい



畑のニンニクを収穫したのは、先週でした。

こちらも、食用でスーパーで買ってきたニンニクが余っていたので

畑に６片、植えてありました


それがこうで




６玉採れまして





今回、小さめの物を　夢にまで見た？梅ニンニクにした訳だ。



材料はこちら


●　畑で採れた小粒ニンニク（勿論立派でもO,K)　4玉

●　ふりかけのゆかり　小さじ１

●　鰹節　小さじ１

●　酢　小さじ２

●　はちみつ　小さじ１



にんにくの　お尻の部分を切り落として

電子レンジで1～2分チンする

皮をむき




残りの材料を袋に入れて一緒に一晩、冷蔵庫へ。





それが、これ






これは、、、



白米が　消える



美味い　




なお、注意点があります。


　※　人に会わない日に頂きます事。　

※　ニンニクは胃腸のデリケートな方は少量にしておく事。



是非とも、お試しあれ




ちなみに、スーパーで買った　元の（種）ニンニクは外国産ニンニクでした　


日本で栽培すれば国産になるのだ！



はい。　おつかれさん。