前向きに…☆

土曜日に、おこめ安心食品のケーキミックス粉を使って、
パウンドケーキ作りました！

ここの粉は、初めて使ったんだけど簡単で美味しい!!!


原材料：国産米粉、砂糖(てんさい糖)、タピオカ澱粉、食塩、カボチャ粉、ベーキングパウダー、増粘剤(キサンタンガム)

米粉は、北海道産のきらら、ななつぼし、ほしのゆめなど使ってるらしいです。（など、って何だ???）

これが原材料で、油と水を足すのみ！
電子レンジで5分半。
もしくは、オーブンで20分。
うちは、オーブンで焼きました！

めちゃめちゃ、しっとりしてて美味しい(*^-^*)
画像は、後で載せますぅ。（多分(笑))
一応･･･珍しく写真撮ったので載せてみました。



保育園におやつの代替で持っていこうかと、
時間たつと硬くなる？って思って、約5時間放置プレイ(?)･･･。

でも、柔らかいぃぃぃ～～～っていうか、美味しい！
って、私の感想です(^-^)

これで、安心！
って思いきや･･･。

待ってました・・・

「ママ～～痒い～～(>_<)」

やっぱり、入れたオリーブ油？？？
タピオカ粉は平気だと思うし･･･。
ベーキングパウダー???
はぁ・・・また撃沈。。。

私、平日は仕事してるから（っていいながら暇なとき、ブログ巡りしているが(笑)）、
お菓子作りは、ほぼ土日に作るので、
だいたい、日曜日に「痒いぃい～」が発生します(^-^;)
・・・で火曜日には復活。

判りやすくていいんだか、悪いんだか･･･。

でも、やっぱり原因は油かな？
オリーブ油いいと思ったのに。
組み合わせの問題かも知れないけど、
また油探しが始まるんだわぁ～(>_<)

オリーブ油→×
なたね油→×
ブドウ油（グレープシールドオイル）にしようかなぁ。

油だめだと、パン作りも出来ないし、
クッキーやケーキも駄目･･･。

合う油見つけに行って来ますぅぅぅ～～(泣)

3月1日追加）
みんなのコメント大変嬉しいです！
よく考えてみると油だけじゃないかも(>_<)
野菜炒めやしょうが焼きではOKだったり、
つなまよさんの米パンではOKだったり、
でも、サクサク粉のクッキーはダメだったり、
さっぱり何が原因かわからなくなったぁ～～～。
皆様、これからもよろしくですm(__)m