大好き teatime

マルナカホームさんで英国菓子レッスンを開催しました。

今回のレッスンは、スティッキー・トフィー・プディングです。



アットホームな雰囲気で講座は進みました。



アイス、トフィーソース、生地の中にもお砂糖たっぷりですが、しつこい甘さは全く感じられません。

紅茶セミナーは基本に返ってティーバッグの淹れかたをお教えしました。

プディングに合わせた紅茶は、ウエッジウッドのイングリッシュアフタヌーンです。ニルギリベースのブレンドです。

レッスンでは、ＴＶチャンピョン甘味王選手権で優勝されたai
さまがお見えになってくださいました。ありがとうございます！

次回はティールームをご紹介しますね。