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2003.11.05
カテゴリ：日常（なんてことない日々）
ちょい長めの本を読んでいるので今日は途中です。
「種の起源」（北上秋彦）というものなんだけど、題名は科学モノみたいなのよね。でも実際は… 「突撃！昨日のばんごはん」 ・白菜と鶏肉の重ね蒸し ・納豆 うおつか流の本に載っていた料理。白菜・醤油につけておいた鶏肉・白菜…のように重ねて蒸したものなんだけど、鶏肉に片栗粉をまぶしておいてそれを接着剤代わりにする、とかそういう細かいところがコツ、みたいですね。 おいしかったです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.01.29 13:50:56
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