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2008年04月18日
テーマ：簡単レシピ(3357)
カテゴリ：料理
いわしのひと口ハンバーグ 材料 いわし １尾、A（ニラのみじん切り ５ｇ、生姜のすりおろし 少量、 味噌 小さじ１、片栗粉 小さじ１ 卵 半個） 作り方 １．いわしは３枚におろすか手開きにし、皮を剥く ２．小骨を抜いてザク切りにし、すり鉢で滑らかになるまですり混ぜる ３．１．にAを加え、ムラなくすり混ぜる ４．熱したフライパンに３．をスプーンで掬って落とし、一口大に広げ 両面をこんがりと焼いたら、出来上がり ================================================================ おあげのコーン袋 材料 油揚げ、ピザ用チーズ、粒コーン、醤油 作り方 １．油揚げを半分に切り、袋状にする ２．１．の中に４等分したピザ用チーズと粒コーンを８分目まで詰める ３．口を楊枝で留める ４．フライパンで表面をさっと焼き、出来上がり お好みで醤油を付けて頂く ================================================================ キャベツしゅうまい 材料 豚ひき肉 ５０ｇ、キャベツ ２枚、ネギ １／６本 Ａ（生姜汁 小さじ１／４、 塩 少々、胡椒 少々、砂糖 少々、片栗粉 大さじ１／２）、 シュウマイの皮 ５枚、酢醤油 適量 作り方 １．キャベツはみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ 電子レンジで１分３０秒加熱する ２．水気を絞った１．ひき肉、みじん切りにしたネギ、Ａをよく混ぜる ３．２．を５等分にしてしゅうまいの皮で包む ４．耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで３分加熱したら出来上がり ================================================================ コーン＆ビーフのロールキャベツ 材料 キャベツ ２枚、コンビーフ缶 半缶、粒コーン 適量、固形スープ １個 パセリのみじん切り 少々 作り方 １．キャベツは熱湯でさっと茹でる ２．キャベツの硬い部分を切り取り、切り取った部分と共に ２等分したコンビーフと粒コーン適量を芯にして巻く ３．鍋に水１カップ、砕いたスープの素、２を入れて火にかけ、１０分煮る ４．器に盛り、パセリを振って出来上がり
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