東の花の散る前に……

お肉の安い日に、トンカツ用の肉を買いました。
そこそこ厚み☆

衣を付ける前に、『やっぱ叩いておくか』と、
包丁の先で筋とか全体をトントントントントントントントントントントントン………

あ゛っ゛………

気付いたら、平べったくなってました。（汗）


衣を付けながら、ちょっと厚めになるように抵抗してみました。（爆）

でも、柔らかかったって…………


ちなみに、熊野はトンカツはあまり好きではないので（食べられるけど）食べません。

ヒレカツなら好きです。（爆）
脂身が苦手（泣）


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ハンバーグ……………ひき肉をこねる時に、あの“ぐちゅぐちゅ”感が、
キモイ様な、『こんにゃろぅっ！』的に楽しい様な気分になります。

手に“びちょびちょ”付くのが面倒なので、ビニール袋を裏返しにして手にはめて“ぐちょぐちょ”します。

熊野家は、タマネギ多めです。

電気屋も娘も人参があまり好きでは無いので、有り得ん位みじん切りにしてタマネギと一緒に炒めて大量に入れちゃいます。（笑）


先日、うっかり豚さんのひき肉だけで作ったら、やっぱちょっと硬かったかな？（汗）

先日、時間が無かったので、焼くだけになってるハンバーグを買ったら………
あんま美味く無かったよ凹

やっぱ、手を抜いたらアカンですね。

とか言いながら、手抜きばっかですけど～～～～～ごめんなさ～～～い。