★豚の生姜焼き&こんにゃくと大根のピリ辛炒め★

2006.09.02

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カテゴリ：お家でゴハン

今日の夕食は豚の生姜焼きとコンニャクと大根のピリ辛炒めと

里芋の味噌和え、キャベツと胡瓜の浅漬けを作りました

生姜焼きのタレは醤油、味醂、お酒、玉葱、生姜のすりおろしです。

コンニャクのピリ辛炒めはお酒、お砂糖、昆布だしの素で味付けしました。

最後に鰹節１パックを絡めて一味をかけたら出来上がりです。

里芋は茹でてからマヨネーズ、味噌、柚コショウ、醤油、すりゴマで和えました。

浅漬けはキャベツ、胡瓜、大葉、みょうがが入っています。

塩昆布を入れると味が出て美味しいですよ。

　　　　　　　　　　　 2006 9 2 ピリ辛大根.jpg

　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑のはみ出た大根がとても気になりま～す

　　　　　　　　　　 2006 9 2 夕食.jpg

　　　　　　　　タレを沢山かけたつもりだったのにちょっと少なかったです。

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最終更新日 2006.09.02 21:38:18
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