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2006.09.05
カテゴリ：お菓子
パンピーは型を使わず天板で直接焼いて作るケーキです 外側はサクッとしていて中はふんわりとパンのようなケーキです。 今日は昨日作ったヨーグルトクリームを間に挟んで作りました。 初めて焼いた時はナ○ナと云うお菓子の大きいバージョン？かと思いました。 卵白をしっかり泡立てて作るので、ベーキングパウダーを使わなくても膨らみます。 クリームさえあれば直ぐに出来るので私のお気に入りのケーキです
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今日は娘のお友達が遊びに来ているのでおやつ用に作りました。
