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2006.09.19
テーマ：今夜のばんごはん(50478)
カテゴリ：お家でゴハン
本日の夕食は串カツ、イカ飯、蓮根とひじきの煮物 かぼちゃとさつま芋のサラダ、胡瓜の漬物を作りました
水、だし、しょうゆ、味醂、お酒、砂糖で煮ます。
圧力鍋で煮た方が早く出来ますし、柔らかく仕上がります
粒マスタード、塩、コショウで和えます。 ヨーグルトを少し入れても美味しいです。
追加です 醤油、酒、砂糖大さじ３、味醂大さじ１、だし汁3Cを鍋に入れて煮ます。 圧力鍋は5分煮てそのまま15分放置します。
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串カツはロース肉とネギで揚げてあります。
イカ飯はもち米とイカの足をイカのお腹に八分目位まで詰めて
めんつゆでもＯＫだと思います
＜イカ飯のレシビ＞
