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2008.07.02
カテゴリ：お菓子
クリームチーズ、生クリームを一切使わない ヨーグルトで作るベークド・チーズケーキです。
＜材料＞ ヨーグルト500ml･砂糖60グラム レモン汁大１・レモンの皮（適宜） 卵2個・小麦粉大3・あればビスケット等
＜作り方＞
手順は普通のベークド・チーズケーキの作り方と同じです。 160～170℃のオーブンで40分焼きます。
ココット型の方がいいです。。 ケーキ型で焼く場合はヨーグルトの量を増やして下さい。
今回は下に何も敷いていませんがお好みで ビスケット、スポンジ等お使い下さい。
直ぐに縮んでしまうので これでもかなり縮みました（オーブンからだして15秒後?）
言わなければクリームチーズが入っていない事を 気付かれないと思います。
濃厚さには少し欠けますが充分美味しいと自分では思っています。 このケーキは娘が幼稚園くらいの時から 作っている我家の定番のチーズケーキです。
思っていらっしゃる方は騙されたと思って作ってみて下さいね もう作った事が有る方はごめんなさい
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最終更新日
2008.07.02 08:02:55
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冷やすとかなり薄くなりますのでケーキ型より
を撮るタイミングが難しいです
充分に冷やしてからお食べ下さい（3時間以上）
クリームチーズが高くてベークドチーズケーキが作れないと
