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2008.08.26
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★子持ち太刀魚の塩焼き&豆腐ステーキの餡かけ★

テーマ：今夜のばんごはん(50475)
カテゴリ：お家でゴハン

 

 鹿児島産の太刀魚が安く購入出来たのでシンプルに塩焼きにしました。





DSC08606



卵が入っていたので中まで火を通す為、少し焼き時間を長くしました。


酢橘をかけて食べると美味しいです。


太刀魚はお魚の中でもビタミンDが沢山含まれ（トップクラス）

DHA、EPAが多く含まれているそうです。


関東ではあまり馴染みが薄い魚ですが


漁獲高1位の和歌山県のスーパーでは丸ごと一匹店頭に並んでいました。


値段もとても安くて羨ましかったです（本日、放送のハピフルで観ました）



DSC08386



＜豆腐の餡かけステーキ＞

豆腐に片栗粉をつけて焼き、野菜たっぷりの餡かけをかけました。




昨日は給料日でしたが雨が降っていたので

買い物に行かず、冷凍庫&冷蔵庫の中の在庫で何とか作りました。


今日はメインの食材が殆ど無いので

雨でも買い物に行かなくて行けません。。


此処は駅まで自転車で5分、歩くと15分以上掛かるので

荷物を持って帰りに歩くのは腰痛持ちの私には辛いのであまり行きたくないのですが

銀行にも行きたいので頑張って行って来ます。。



もしくはネットスーパーが有るのでそちらで注文しようと思っています。


注文したその日に届くのでいつも助かっています。

特売品も買えるのでお気に入りのスーパーです。




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最終更新日  2008.08.27 12:04:45
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