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2008.09.07
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つみれ汁

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3070)
カテゴリ：和食

 

鰯が10匹で（中～小）128円と安く買えたのでつみれ汁を作りました。




DSC09006



鰯の頭、内臓、皮を取り除き、FPにかるくかけ

生姜汁、味噌、片栗粉を入れて混ぜ合わせ

沸騰したお湯に入れ、酒、塩で味付けをします。


器に盛り付け、白髪ネギを散らします。


今年は鰯が安いですね。。

昨年は店頭にあまり並んでいませんでしたが

今年は100円ちょっとで売っているので

家計を預かる主婦としては嬉しい限りです♪





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最終更新日  2008.09.08 19:56:03
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