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2008.09.24
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鶏ムネ肉の春巻き&ビーフン&鶏皮の中華春雨スープ

テーマ：今夜のばんごはん(50479)
カテゴリ：中華


鶏のムネ肉をミンチにして、大葉、梅干を巻いて揚げた春巻きです。



DSC09635



Cpicon 鶏ムネ肉と大葉の春巻き by ゆうゆう0221




春巻き1


ムネ肉を粗めにミンチして下味を少しつけてから揚げるので


パサパサ感はなく美味しいです。


我が家のオリジナル春巻きです。



DSC09567


Cpicon 野菜たっぷりのビーフン by ゆうゆう0221


ビーフンは冷蔵庫整理を兼ねて作ったのでお肉ではなくかまぼこ入りです。



DSC09649



Cpicon 春雨と鶏皮のさっぱり中華スープ by ゆうゆう0221



春巻きで使った残りのムネ肉の皮を入れて作った中華スープです。

こちらも冷蔵庫整理を兼ねて作りました。



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最終更新日  2008.09.24 21:03:23
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