ゆうゆうの手作り大好き♪

アントシアニンは眼の疲れを改善し、視力を向上させます。

最近、疲れ目なのでアントシアニンを含む食品をなるべく摂るようにしています。








紫いもが4本で180円と安かったので

一昨日、揚げ物をした序に薄切りにして揚げました。


野菜自体に甘さがあるので、何もつけなくても美味しいのですが

少しだけ塩を振って頂くと美味しいです。








店頭で1個、100円で売っているキウイフルーツが（輸入品）

無人野菜販売で、何と6個で100円という安さでビックリ！


国産のキウイの収穫時期ってもう少し早いのかなと思っていましたが

12月でも収穫出来るのですね。。

調べてみると10月中旬～11月が収穫時期で、12月でも収穫は出来るそうです。

こちらのキウイは収穫したばかりなのか判りませんが

今、販売しているのだから収穫したばかりなのかな？


100円が足らなくて1袋だけしか買って来ませんでしたが

明日も販売していたら、又買って来ようと思います（実家用）



まだ固いので、追熟させなければ食べられませんが

保存袋に入れ、冷蔵庫に入れておけば長く持つので

取り合えず冷蔵庫に入れました。

りんごと一緒に追熟させると早く熟します。




キウイはビタミンＣが豊富なので風邪を予防する。

カリウムを多く含んでいるので高血圧、動脈硬化、糖尿病の予防。

ガンの変異原生を抑える効果がある。




お陰様で腰痛が大分良くなりました。

まだ重い物を持ってしまうとダメですが

長く立っていても痛みが直ぐに出なくなりました。

これでクリスマスの料理は作れるかな～。


でも又無理をして、年末に寝込む事がないように

気をつけたいと思います（それだけは絶対に避けたいです）