ゆうゆうの手作り大好き♪

クリスマスイブなので家族でパーティーをしました。
腰痛で思う様に動けず今年はちょっと悲しいクリスマスでした。
テーブルセッティングも飾りが（キャンドル）何もなく寂しいです。







＜本日のメニュー＞

丸鶏の和風ローストチキン
マッシュポテトのチーズ焼き
ラザニア
ホタテの和風カルパッチョ
エビマヨ
フルーツゼリー
クリスマスケーキ
ワイン（ボジョレーヌーボー）
シャンペン（子供用）


ピザとキッシュも作る予定でしたが
途中で腰痛が酷くなってしまい諦めました。






丸鶏が2キロで1980円だったので
今年は骨付きもも肉ではなく
丸鶏のローストチキンにしました。
和風味にしたので色は普通の色より濃い目に仕上がっています。
リボンと足飾りを付ける予定でしたが足飾りを忘れました
飾りの星型人参も前の日に用意する予定でしたが
ケーキの準備に追われ止めちゃいました（ミニトマトで代用）






こちらがタレをつけない前の状態です。


2キロなので完成まで100分位掛かかります。
裏に返したり、油をかけたり、タレをかけたり手間はかかりますが
やはり作りたては美味しいです。






中身は残りご飯をとブロッコリーの茎を利用した
ガーリックライスが入っています（画像取り忘れました）






↑はムネ肉の部分をスライスしたものです。
和風タレをかけて頂ました。






前の晩にミートソース、ホワイトソースを準備して
当日にラザニアを茹でてから焼きました。







とにかく今年は、腰痛が心配で休み休み作ったので大変でした。
エビマヨはお昼に準備したので
やっぱり味が落ちてしまい残念でした。



マッシュポテトも本当はブロッコリーを挿して
ツリー風に仕上げるつもりでしたが
バタバタ準備していたらブロッコリーを少し茹で過ぎてしまい
面倒なのでメニュー変更したので
思っていたような飾り付けにならずがっかり・・。

こんなバタバタしたクリスマスは初めてでした。
思うように動けないって本当にストレスが溜まります。

ちなみにこちらは2006年のクリスマスです。
この時も腰痛はあったけど今回みたいに酷くなかったので
楽しく作る事が出来ました。



ケーキも色々大変で又長くなってしまうので
次回にＵＰします。