ゆうゆうの手作り大好き♪

乳脂肪が高い、タカナシの生クリーム（47ﾊﾟｰｾﾝﾄ）を使い
久し振りに作ったホールケーキですが
後少しで攪拌が終了だったのに数秒長く攪拌してしまい（機械で）
あっという間に固めのホイップが完成（汗）
塗った後に、温めたパレットで塗り直すとクリームが解けて
少しキレイになりますが
今回は腰痛が気になり塗り直す時間も惜しく
そのまま2段とも塗ってしまいました（悲）






このケーキは18ｾﾝﾁと14ｾﾝﾁのスポンジケーキを焼いて作りました。
クリームが汚くて、ブログに載せるのが恥ずかしい～。。






上から撮影したらちょっと誤魔化せますね（笑）
周りは苺、冷凍ブルーベリー、ミント、粉砂糖でトッピングしてあります。






切るとこんなこんな感じになっています。
勿体無くて、切る瞬間は少しためらいました。。






1段目はカロリー控えめにイチゴのゼリー（ムース風）






2段目は生クリームと苺がサンドしてあります。
切ると苺とのバランスが悪いです・・・。
飾りは富澤商店で購入したものです。







ケーキと料理を同時に作るのは大変でしたが
子供達の喜ぶ顔が見れたので
失敗したけど思い出に残るクリスマスイブになりました。



来月は娘の・・。
ケーキどうしようかな？

それまでに腰痛が良くなっていますように・・・。


クリスマスが終わると今度はお正月ですね。
又準備が大変だぁ～。。
おせち料理、作れるかな？