ゆうゆうの手作り大好き♪

明日は色々と忙しいので紅白なますと栗きんとんを
早めに作りました。
（栗きんとんはいつもは31日に作っています）

この忙しい時に、アイコンが出て画面が全部消えてしまい
ショックでした・・。
又ＵＰするなんて・・・。








紅白なますはお正月に実家に行くといつも頂いてきますが
大根、人参が沢山有ったので序に作りました。

大根、人参をせん切りにして塩で揉み
酢、砂糖、みりん、ユズの絞り汁を加えて作ります。







さつまいもをくちなしと一緒に茹でてから
ＦＰで攪拌してから仕上げます。







写真撮影用に適当に器に入れて撮ったのでお正月の雰囲気はまだないかな。

小さいお飾りが少なくて、同じ飾りになってしまいました。
（紅白なますはお重に詰める時はユズケースに入れる予定）
取り敢えず彩が寂しいので添えてみました。


今日から明日にかけてはごまめ、炒り鶏、煮物(八つ頭）
松風焼き、チキンロール、ブリの照り焼きを作る予定です。



腰痛は今のところ酷くないので
何とか乗り切りたいと思います。


今日は速攻？で打ち、此処まで12分でした。
（最初の文よりかなり文字は少なくなったかも）

二度同じ文は打てないので多少は違っていますが良しとします。